学校餐厅吃到的,就自己吃到的材料回来做,做了好多次了!超简单
用料
辣白菜 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
内脂豆腐 | 一块 |
金针菇 | 一把 |
海带结 | 100克 |
蛤蜊 | 10个 |
五花肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
大葱 | 4-5小段 |
红肠 | 半根(可不加) |
超简单泡菜汤(两-三人份)的做法
准备好食材:内脂豆腐切块,块太大不好入味,块太小容易碎,一般以图中的方向来说,竖着切5-6刀,横着切2刀;红肠切片;西红柿切片;金针菇洗净撕开;海带结清洗干净;蛤蜊吐好沙后洗干净;大葱切4小段
将处理好的食材放入砂锅中,没有砂锅的话,别的煮锅也行,加入适量水
放入辣白菜(我是在超市买的,带汤汁)
用砂锅中的水将辣白菜上的汤汁漂洗干净后取出
将其切成小段,放入砂锅中
开大火煮沸,将切好的五花肉片依次放入砂锅中,待五花肉变色,放入盐、糖调味后即可食用