最下饭的辣炒鸡腿肉美味好吃的做法大全，最下饭的辣炒鸡腿肉做法图解

辣椒炒鸡腿，专治小馋嘴。

用料  

最下饭的辣炒鸡腿肉的做法  

1. 准备葱花，大蒜，辣椒切段。

2. 取一只空碗，放入少量淀粉。

3. 加水化开，形成水淀粉。

4. 鸡腿肉切块。

5. 凉水下锅，加葱姜，料酒

6. 打净血沫，必须凉水下锅，不然不出血沫。

7. 打净血沫后，小火煮20分钟，然后捞出备用。

8. 锅中烧油。

9. 油热下葱，大料，辣椒炒香。

10. 放入鸡腿肉，和木耳，木耳需要提前泡好，不爱吃的可以不放。

11. 下入耗油两勺，盐一勺，糖半勺，酱油两大勺，醋一勺，鸡精一小勺，味精一小勺。然后翻炒两到三分钟。

12. 加入水淀粉勾芡。

13. 加入水淀粉后翻炒两分钟即可出锅。