清炒贝柱美味好吃的做法大全,清炒贝柱做法图解 如何做清炒贝柱最美味 厨艺录 菜谱 2.29W 大中小设置文字大小 鲜香美味,拌饭佳肴 用料 蒜 2瓣 盐少许 克 糖少许 克 贝柱500g 黄瓜 1根 蚝油适量 姜2片 淀粉少许 清炒贝柱的做法 贝柱洗净,不要长时间浸泡,控水备用黄瓜去皮切丁备用热锅倒油,7成热加入姜丝,加入贝柱,翻炒,加入少许白糖,料酒 贝柱变色后,加入黄瓜丁,蒜瓣翻炒 加入蚝油,少许盐,继续翻炒 加入淀粉水,勾芡要薄,翻炒收汁 装盘,开吃 小贴士如果是冷冻的贝柱要自然解冻,不可用水浸泡时间过长,流失鲜味。勾芡要薄,锁住鲜美 TAG标签:清炒 好吃 贝柱 清炒贝柱 #