![油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃]( "油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃")
以前吃过瓶装的鸡纵 觉得没有什么惊艳 这次有从云南寄过来新鲜的 吃不完干脆榨油 味道竟然好吃过瓶装 吃饭吃面来一点棒极了
用料
| 鸡纵菌 | 500g |
| 花椒 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 八角 | 一块 |
| 蒜头 | 少许 |
油炸鸡纵菌的做法
新鲜的鸡纵菌根有很多泥 洗干净控干水份 撕成长条
![油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃 第2张]( "油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃 第2张")
锅里倒油 油要多一些 小火放入花椒辣椒炒香 倒入鸡纵菌 全程小火 把鸡纵菌的水榨出来
![油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃 第3张]( "油炸鸡纵菌的做法步骤图，油炸鸡纵菌怎么做好吃 第3张")
如果不用保存很长时间就不用榨的太干 外面卖的瓶装的鸡纵菌是黑色的已经榨干了 这次现做现吃所以差不多就好了 最后放入蒜头 放盐调味 等冷却装瓶就可以了
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小贴士
鸡纵菌可以撕粗点 油炸后会缩小 其实不用油泡着炸 差不多就好 蒜头最后放以免咋过了 全程小火
