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酸菜酥肉(清爽除腻)美味好吃的做法大全,酸菜酥肉(清爽除腻)做法图解

酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图

消耗放凉变软的酥肉~

用料  

酥肉 3人份
酸菜 100克
一块
小米辣 3个
3克
生抽 1勺
鸡精 1勺
小葱 3根

酸菜酥肉(清爽除腻)的做法  

  1. 过年都要炸酥肉,刚出锅酥酥的真好吃

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第2张
  2. 但是放凉了之后软绵绵的,口感全无,还觉得油腻

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第3张
  3. 酸菜切丝,姜切丝

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第4张
  4. 小葱切葱花

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第5张
  5. 酥肉切块,小米辣切段

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第6张
  6. 冷锅热油下姜炒香

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第7张
  7. 中火下入酸菜翻炒

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第8张
  8. 下入小米辣翻炒

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第9张
  9. 下入酥肉翻炒均匀

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第10张
  10. 加入适量水,烧开后,放入盐、生抽,煮2-3分钟

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第11张
  11. 放入鸡精和葱花,关火,翻拌均匀

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第12张
  12. 装盘点缀一点葱花即可

    酸菜酥肉(清爽除腻)的做法步骤图 第13张