番茄炒蛋究竟是先放蛋,还是先放番茄,这个问题就交给米博来思考吧。
用料
食用油 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
番茄(切块) | 300克 |
葱花 | 15克 |
在家吃饭全靠米博的做法
主锅中加入15g食用油,设置热油模式。
蛋液加入食盐混合均匀,倒入主锅内,盖上锅盖和量杯,设置:3分30秒/140℃/1档(反转)翻炒
步骤3
翻炒之后的熟鸡蛋碎看起来特别水嫩,盛出备用。
加入 15g 食用油、1 小勺盐和番茄块,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 /140℃ /1 档(反转)炒制。
加入炒好的鸡蛋,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟/140℃/1档(反转)炒制。
已经炒好了,香味满满的溢出了。
装盘撒上葱花点缀一下
卖相十足,美味经典,清淡微酸的番茄炒蛋堪称下饭神器。