绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)美味好吃的做法大全,绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)做法图解
绿豆汤,反正终于不是红色的啦哈哈哈,要有耐心,要看着锅,不要让它溢出来,绿豆煮开后要拿勺舀着尝,如果不软继续加开水煮,直到吃到嘴里是软的!再加冰糖,少量开水,再煮开就差不多啦
用料
绿豆 | 小半碗多(一次多煮点儿可以当水喝) |
冰糖 | 十几颗 |
绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)的做法
绿豆淘洗两次
下锅,倒热开水,差不多锅的三分之一,大火开煮
看着锅,水快烧完,加快半锅开水,继续大火煮
看着锅,煮开冒泡后加开水,继续煮
看着锅,再次煮开,拿勺子舀一小勺,看绿豆开花没有,若没开花,继续加开水,再煮,若开花,少加点儿开水,再煮
看着锅,这个时候很容易泡泡溢出来,煮开拿勺子舀,尝一下开花的绿豆软不软,不够软继续加开水煮,一直煮到开花的绿豆吃到嘴里软软的,差不多了
加冰糖,加点儿开水,开小火,再煮一会儿,看着锅,煮开了,拿勺舀一下,尝尝好不好吃,甜不甜,不要太甜!淡淡的甜味就好!然后小火再煮一分钟,完成!