照烧鸡翅『简简单单好吃到不行』美味好吃的做法大全,照烧鸡翅『简简单单好吃到不行』做法图解
故事起源于一个外卖,点了精品肥牛照烧鸡腿双拼饭,第一口尝的就是照烧鸡腿,那带着微甜而又香的味道,让人欲罢不能,瞬间就决定把红烧鸡翅改为照烧口味,家里有味好美的照烧酱,哈哈😄,说干就干,造起来……然而因为太兴奋,图片都忘记拍了,大家手下留情
用料
鸡翅中 | 450g |
味好美照烧酱 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺(其中焯水1勺) |
大蒜🧄 | 2瓣 |
生姜 | 4片 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
照烧鸡翅『简简单单好吃到不行』的做法
1,鸡翅先焯水,冷水入锅,加入8颗花椒(个人习惯,可以不加)4片生姜,料酒适量,煮至水开,撇去浮沫,捞出鸡翅,温水冲干净表面,沥干(或者用厨房纸吸去表面水份)
2,油烧热,加入鸡翅,翻炒均匀
3,加入大蒜,生姜炒香
4,加入生抽,老抽,料酒,干辣椒,照烧酱,加入水没过鸡翅,加盖煮约20min,鸡翅上插个筷子,轻松穿透就可以出锅啦……
5,最后加糖调味收汁最后的成品图,好吃美味
给鸡翅再来个特写,第二个菜谱,还是不太会弄啊😓
小贴士
这道菜不需要加盐,加入的生抽里已经有咸度了,反正比较适合我家口味,大家觉得淡可以酌情添加盐,适合自己的才是最好吃哒^ _ ^