妈妈味道之新疆大盘鸡美味好吃的做法大全,妈妈味道之新疆大盘鸡做法图解 厨艺录 菜谱 1.82W 大中小设置文字大小 喜欢妈妈的味道 用料 土鸡 葱 姜 大蒜 香葱 土豆 八角 料酒 盐 辣皮子 青辣椒 妈妈味道之新疆大盘鸡的做法 葱姜蒜切大块,土豆切大片过油 锅内放油加热放糖,(妈妈做鸡不喜欢用水过)直接用油炒放入几粒八角翻炒,把水份炒干 炒干水分后放适量料酒,加入葱姜蒜 翻炒后倒入水,大火烧开转小火慢炖(喜欢吃辣的在这一步就可以加入辣皮子哦) 炖至肉烂时加入过油的土豆片,青辣椒转大火收汁 出锅前放盐,倒入香葱!我在盘底放了新疆的馕哦!味道歹歹滴 开动啦~ TAG标签:大盘鸡 新疆 妈妈 #