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咸鱼烧萝卜美味好吃的做法大全,咸鱼烧萝卜做法图解 如何做咸鱼烧萝卜最美味

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咸鱼的鲜味配上萝卜的清甜,吃完的那一丝丝回味冲击着味蕾,而冷却后咸鱼凝结成鱼胶状况,就上一大碗热腾腾的米真是人间美味呀!

用料  

咸魚 一块
萝卜(绿皮、红皮都可) 一个
香菜 一小把
适量
辣椒、五香粉、花椒粉 适量

咸鱼烧萝卜的做法  

  1. 咸鱼用冷水泡一天左右,鱼肉回软即可,萝卜切片开水焯后过冷水备用。

  2. 㶽里放少量油,油热后将切成块状的咸鱼倒入略煎,放少量料、五香粉、花椒粉、姜片、葱段一起烹煮,中途可加适量开水

  3. 约煮十五分钟后放入萝卜大火烧开后转小火炖三十分钟即可,出锅前加入香菜提味