菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

简单易学的香喷喷油泼辣子美食做法

香喷喷油泼辣子的做法步骤图,怎么做好吃

因为要拌面筋,做了这个油泼辣子,其实拌面,拌粉都可以,就一个字——-香,这就是吃货的世界。😂😂

用料  

中粗辣椒 60克
细辣椒面 60克勺
白芝麻 30克
2克
十三香 1勺
熟油 20克(放辣椒面里拌一下)
八角 2个
香叶 4片
小茴香 1小勺
桂皮 一块
花椒 一把
姜,大蒜,洋葱,香菜,香葱适量
菜籽油 400克

香喷喷油泼辣子的做法  

  1. 先把两种辣椒面,加芝麻,盐,熟油拌匀(这里我加了点花生碎)。

    香喷喷油泼辣子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备配料。

    香喷喷油泼辣子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油,小火炸香,干了以后捞出。

    香喷喷油泼辣子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 熱油涼一下倒一半入辣椒面,迅速拌勻,油溫5层热后在倒入剩下的油,香喷喷的油拔辣子就成了。拌面筋,那个香啊!

    香喷喷油泼辣子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

香料一定要炸干,小火。热油操作要小心。