简单易学的超简单香脆炸鱼美食做法 厨艺录 菜谱 2.34W 大中小设置文字大小 中国版炸鱼，香香脆脆停不下来😋 用料 龙利鱼/巴沙鱼 1条 鸡蛋 面粉 淀粉 黑胡椒粉 十三香 生抽 料酒 盐 超简单香脆炸鱼的做法 龙利鱼横切成1厘米宽的条状，加入半勺生抽、半勺料酒、半勺盐、半勺十三香、半勺黑胡椒粉，少许研磨黑胡椒粒（没有也可不加），打入一个鸡蛋，加入三勺面粉、一勺玉米淀粉，少许清水，搅拌均匀，直至鱼块均匀裹上腌料，要稠一些，能挂得住糊。腌制20分钟左右～ 锅内热油，逐块放入鱼块，每面各炸1分钟定型后再翻炸多次，总共炸4分钟左右。 捞出鱼块静置，吃之前再用热油复炸1分钟，表皮更加酥脆～ TAG标签：香脆 炸鱼 超简单香脆炸鱼 好吃 #
