好吃下饭的～家庭版麻辣香锅美味好吃的做法大全，好吃下饭的～家庭版麻辣香锅做法图解

虾太好吃了！提前炒一下按出虾油！有各种丸子、蟹棒、土豆、藕片等也不错。

灵魂在于郫县豆瓣酱！

尝了一口，都好入味啊！！！

用料  

好吃下饭的～家庭版麻辣香锅的做法  

1. 把配菜焯一下。按照顺序：先焯香菇、盛出！再焯丸子、盛出！再下金针菇很容易熟！再下蔬菜：芹菜焯！（油菜、香菜不用焯！）

2. 大虾剔除虾线。把虾背步划开！！！方便入味！炒大虾，按出虾油，盛出备用

3. 按照黄磊的方子。就不用买火锅底料炒了！

4. 尝了一下，少点味道。醪糟可以换成可乐或蜂蜜。再加了蚝油、孜然粉、味道一下子都出来了。

5. 大火炒。可以在里面放点水。焖一下。下蔬菜！快出锅前，下大虾和圆葱。撒上熟白芝麻！！！