鸡胸肉+藕做成的抄手陷美味好吃的做法大全,鸡胸肉+藕做成的抄手陷做法图解
现在肉的价格这么贵,不妨试试用鸡胸肉来包抄手吧,吃的时候完全吃不出鸡胸肉的味道噢,而且同样爽甜可口
用料
鸡胸肉 | 1块 |
藕 | 小半节 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
鸡胸肉+藕做成的抄手陷的做法
将鸡胸肉搅成肉末,藕搅成泥。放在一个碗里。
加入盐,生抽,老抽,味精,蚝油,香油,胡椒粉,葱末各适量。再打入一颗鸡蛋
(注意:老抽只放一滴就行了,放多了肉馅要变黑,放一滴只是让它更有味道些)全部搅拌均匀,搅拌均匀后,放冰箱冷藏半小时(注意不是放急冻室噢)
冷藏半小时就可以开始包啦
包好之后就可以开始煮啦。我煮的是清汤系列的(水烧开之后放抄手,煮抄手的时候,碗里加入盐,生抽,味精,胡椒粉,蒜末,葱末,香油,花椒油,再舀一点沸腾的水搅拌均匀,抄手煮好后盛出放到碗里,加煮好的青菜,加一点炸好的花生粒,榨菜碎,再煎一个鸡蛋。当早餐真的是很不错哟);
如果是想吃红油系列的,可以重新看一个红油的菜单噢
小贴士
其实如果不喜欢吃藕的话,也可以不用加,光弄鸡胸肉也是很不错的。