看了一圈菜谱没有省事的带鱼方法,那我就做个我觉得省事的方法吧。
用料
带鱼 | 2条 |
料酒 | 多倒点勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 一点点克 |
要吃辣放点辣椒 | |
葱姜蒜 | 切碎 |
淀粉, | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
电饼档带鱼的做法
腌制时间越久越有味道
搅拌起来
鸡蛋,淀粉,面粉,搅拌一会沾着
觉得带鱼和这个比例不对,继续➕一个鸡蛋,弄成糊糊
反复沾,
今天面糊有点稀,大家做的时候面糊浓稠点
电饼档把皮都粘没了😄
小贴士
面糊切记稠点,能挂住的那种,如果没有电饼档可以拿不粘锅,刷油也是可以的。今天我娘家电饼档粘,太粘了。把皮都弄掉了,也可能是我买的新鲜带鱼有点小😄