菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

十个青团美味好吃的做法大全,十个青团做法图解 如何做十个青团最美味

十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃

艾叶的清香、肉松咸蛋黄,鲜甜可口,几乎所有南方小美女的最爱,它就是青团。
十个青团的配方含手作肉松

用料  

糯米粉 220克
淀粉 20克
普通面粉 30-50克
热水 20克
橄榄油 20克
艾草 100克
纯瘦猪里脊肉 250克
“家乐”咸蛋黄酱 1瓶(盒马有售)
生抽 10克
老抽 13克
炒肉松的油 25克
熟白芝麻 适量

十个青团的做法  

  1. 肉松美善品肉松操作流程。

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第2张
  2. 新鲜里脊肉切成长条加姜片煮熟

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第3张
  3. 煮熟后去水搅拌成肉丝

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第4张
  4. 肉丝加生抽老抽油翻炒干燥加熟白芝麻搅拌

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第5张
  5. 美善品做青团配方
    买新鲜艾草取叶子洗干净过热水后打汁

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第6张
  6. 艾草加2倍体积的矿泉水打成艾草汁,过滤出汁水

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第7张
  7. 所有面粉类加热水搅拌后加入油和150-170克过滤艾草汁(或者150克过滤青汁+20克艾草沫),一起和成不粘手的面团

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第8张
  8. 之前做好的肉松和咸蛋黄酱混合加入适量熟白芝麻

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第9张
  9. 咸蛋黄酱半瓶就可以

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第10张
  10. 每个皮大概40-45克,包汤圆的方法包馅料

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第11张
  11. 笼之前每个成品全身抹油,用蒸馍布蒸,上汽之后蒸12分钟就熟了

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第12张
  12. 出锅之后凉一下,温温的好吃。多的可以全身抹油后用保鲜膜一一包起来,在冰箱冷藏室可以保存3-5天。

    十个青团的做法步骤图,十个青团怎么做好吃 第13张