简单易学的炒肉偶遇土豆美食做法

这菜真是胡乱想的，正好前一天买了肉沫剁了虾仁，调料好后做了一些肉圆烧汤，剩余的肉酱想着如何能料理出好吃的菜品，忽的就想到了新土豆，新鲜的竹笋，哇！想想就流口水！说动手就动手！做出来的效果真心不错

用料  

炒肉偶遇土豆的做法  

1. 新土豆洗净

2. 蒸熟剥皮

3. 土豆切块

4. 鲜竹笋剥壳

5. 处理好的竹笋开水焯过

6. 木耳泡开切丝

7. 笋切丁，青椒切丁，准备好的肉沫

8. 热油炒散肉沫，调入一勺老抽，两勺糖，加入木耳丝，笋丁，青椒丁一起炒熟

9. 把炒好的料浇在切好块的土豆上，入蒸锅蒸15分钟