简单易学的墨鱼干肉饼蛋汤美食做法 厨艺录 菜谱 2.97W 大中小设置文字大小 用料 墨鱼干 2只 瘦肉沫 适量克 鸡蛋 1个 墨鱼干肉饼蛋汤的做法 墨鱼知识 干墨鱼泡软去黑色表皮和筋膜,去内壳, 把清洗好的墨鱼肉剁碎 瘦肉剁沫 剁碎后的肉沫铺在碗底压实 肉沫上铺上墨鱼肉沫再压实 墨鱼肉沫上铺上一个鸡蛋 然后加纯净水 水沫过鸡蛋,适量盐,本来墨鱼干就有点咸味 放入蒸锅 蒸煮肉沫鸡蛋浮起 出锅放枸杞点缀,鲜香味美 TAG标签:墨鱼干肉饼蛋汤 好吃 墨鱼 蛋汤 肉饼 #