乌子煨肉美味好吃的做法大全，乌子煨肉做法图解 如何做乌子煨肉最美味

海边城市——日照的美食
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用料  

乌子煨肉的做法  

1. 板乌洗净，去掉墨囊、牙、外面的皮（吃起来更嫩）上半部分切成条，下半部分不用切（一切眼睛就碎了）
   五花肉切片
   白菜帮片成片，叶切条
   葱姜切片

2. 开火，油搞里头（一点点就好，因为五花肉也下油)，油热把五花肉放里面煸炒一会儿，炒到肥肉焦黄。把葱姜放进去

3. 把板乌倒进去翻炒片刻

4. 板乌炒到卷起来了，放入白菜帮，把白菜帮炒软，放入白菜叶炒一会儿，蚝油、生抽搞里头

5. 菜炒软后，把冻豆腐或豆腐放在菜上，加水与白菜平齐，加盐调味，大火烧开5分钟，在转小火咕嘟20分钟，出锅。

小贴士

应该放豆腐的，但是家里只有冻豆腐了，我更喜欢冻豆腐
板乌和肉可以先用料酒腌制一下去腥