简单易学的超下饭的黄焖鸡美食做法 厨艺录 菜谱 2.82W 大中小设置文字大小 用料 鸡肉 半只 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 青椒 1个 干香菇 6朵 土豆 1个 干辣椒 4个 姜 4片 白砂糖 适量 超下饭的黄焖鸡的做法 家常版黄焖鸡,调味料都看个人口味,我都没有量的;炒鸡下饭!❶半只鸡先冷水下锅过一下血水;❷量干锅内下油煎一下鸡肉到有点变色 ;❸盛出鸡肉留底油,倒入白砂糖(用冰糖也可以)翻炒变色,再倒入鸡肉翻炒上色; ❹放姜片和干辣椒炒一炒;❺再放土豆块和香菇(我用的是干香菇,提前泡好)依次放料酒生抽翻炒;❻加热开水与鸡肉齐平,盖上锅盖焖15分钟;❼打开盖子加入青辣椒(可以放青椒和红椒一起颜色会更好看,家里刚好没有红椒)再翻炒一下可以上盘 TAG标签:黄焖 好吃 超下饭的黄焖鸡 下饭 #