焦糖爆米花 <302小厨房>美味好吃的做法大全,焦糖爆米花 <302小厨房>做法图解
自己在家做爆米花其实很快捷,只需要买到用于制作爆米花的玉米粒就可以啦!
用料
玉米粒(爆米花专用) | 100g |
黄油(有盐、无盐均可) | 50g |
白糖 | 50g |
焦糖爆米花 <302小厨房>的做法
原料图
黄油使用有盐或者无盐都可以一定要用爆米花专用的玉米粒,保存的时候注意防潮
锅底中火融化黄油的时候放入白糖炒均即可
加入玉米粒(不要洗哦!)
充分翻炒均匀即可,不用来回炒
盖上盖子,保持中火加热,静候即可。一定要盖好盖子!
慢慢就能看到开始有玉米粒爆开了,不用管他,继续中火加热
期间可以晃动锅子,但是不要打开锅盖,直至爆开的频率大幅下降,说明大多数都爆开了
简单翻动即可出锅
非常好吃!
小贴士
1,一定要用爆米花专用的玉米粒,玉米粒不要用水清洗;
2,有盐黄油、无盐黄油均可。