芝士火腿包美味好吃的做法大全,芝士火腿包做法图解 如何做芝士火腿包最美味 厨艺录 菜谱 1.87W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 15克 盐 1克 酵母 3克 牛奶 160ml 黃油 20克 芝士火腿包的做法 1.除黃油將所有材料放入廚師機,中速攪拌。2.當攪拌到無粉狀時,可加入已室油軟化黃油。3.調較高速攪拌,大概10分鐘,麵糰就會打出薄膜。4.放入預熱35度焗爐發酵,要用濕巾蓋住,避免表皮乾燥。 5.發酵一小時至兩倍大,將麵糰取出排氣,並分割成4份,整形成圓形,放置5分鐘。6.將麵糰壓開,放入芝士和火腿,再由上而下卷起,直至卷完。 7.做好造型的麵包再次發酵半小時。 8.預熱焗爐180度,麵包表面抹上蛋液和芝麻。 焗爐20分鐘即完成。 TAG标签:芝士火腿包 好吃 芝士 火腿 #