简单易学的快手烧卖/麦美食做法

疫情在家总想着各种各样的小吃垫肚
于是就有了这些神奇操作啦～
简简单单的步骤就可以完成咯！收藏起来！

用料  

快手烧卖/麦的做法  

1. 提前一个晚上泡糯米，一定要买细长条糯米，保证它够糯！

2. 蒸糯米，喜欢软的话蒸50-60分钟差不多，喜欢硬一点的蒸40分钟左右即可
   

3. 炒料：
   ①先炒肉沫，油可以多一点，这样后面下的东西就不用再加油啦
   ②加入香菇，翻炒
   ③加入胡萝卜，翻炒
   ④所有料炒制作差不多熟透，加料酒、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉等 可以适当咸一点，因为糯米没有味道

4. 将它们（糯米和炒好的料）均匀地搅拌在一起
   期间可以试试看味道，不够咸可以加生抽和盐巴调味～

5. 杆面皮：把饺子皮杆成中间厚外边薄的状态

6. 包它

7. 从下面往上面打圈圈方法包

8. 把口扎紧

小贴士

一定要把口子扎紧，就是用虎口压实它的花边！