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血肠,酸菜的绝配,东北人无人不爱,但市场能买到放心的血肠太少了,正好年底杀年猪,家里自己做的血肠,吃着放心,今天给大家推荐一个血肠的新做法-烩血肠。

用料  

酱油
蚝油
葱末
姜末
蒜末
淀粉

烩血肠的做法  

  1. 新灌好的血肠,煮熟,切片

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  2. 葱姜蒜切末。

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  3. 倒入适量油,葱姜蒜炒香。

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  4. 炒香后加入少许水,放入血肠,少许料酒、酱油、糖、蚝油,晃动炒锅混匀,不要翻炒。

    烩血肠的做法步骤图,烩血肠怎么做好吃 第5张
  5. 加水没过血肠,加盖,小火炖2分钟。

    烩血肠的做法步骤图,烩血肠怎么做好吃 第6张
  6. 淀粉勾芡。

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  7. 出锅,开吃!

    烩血肠的做法步骤图,烩血肠怎么做好吃 第8张
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