佛朗明哥(蛤蜊虾滑米粉炒)美味好吃的做法大全,佛朗明哥(蛤蜊虾滑米粉炒)做法图解
*想吃点海味、也想吃炒米粉、还想吃彩椒、再来点豆芽菜更好❗於是这道"佛朗明哥"就上場嘍‼️‼️
*跳西班牙佛朗明哥舞的時候会加嚮板。看着这道"蛤蜊虾滑米粉炒"時,不就正像那穿着大红舞衣的舞者,在燦爛的阳光下,打着嚮板、旋转舞出炫丽的身影咩~🌈🌈🌈
*爱吃、爱玩、爱搅和的時尚資深美少女生活记事~💕💕💕
用料
蛤蜊 | 500克 |
虾滑 | 240克 |
米粉 | 1把 |
豆芽菜 | 200克 |
红、黄、綠彩椒 | 各1/2个 |
6月鲜辣椒酱 | 2勺 |
6月鲜豆瓣酱 | |勺 |
料理酒 | |勺 |
洋蔥 | 1/2个 |
高汤或纯净水 | 300克 |
藤麻油 | 1勺 |
佛朗明哥(蛤蜊虾滑米粉炒)的做法
*材料秤重、冼净备用
*米粉泡水
*起水锅、下蛤蜊、加料理酒蛤蜊煮开口、沥干备用*彩椒切丝备用
*豆芽菜去头尾、冼净备用*起水锅加油、加盐、川燙彩椒
*煮开蛤蜊镶上虾滑
*入蒸锅、水开、蒸15分钟*起油锅、下洋蔥爆香、下6月香豆瓣酱、下6月鲜辣椒酱、下高汤、下米粉、下豆芽菜、下彩椒炒拌匀备用
*美美摆盘
*poss......拍照
小贴士
*蛤蜊镶好虾滑後,刷点油在馅上,可增加滋潤度及口感。