五花肉享见面 最好吃的
用料
五花肉 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
享见面五花肉的做法
五花肉洗好切成块,老姜二三片待用。
先锅里放油热一热,放入姜,五花肉翻炒一小会,待五花肉有点金色,其次放一勺料酒,两勺酱油,两勺白糖翻炒两下,在放水,末过五花肉
开小火慢慢炖,待水烧差不多时开大火收汁,放盐发鸡精,就可以出锅了。
小贴士
在熬炖的时候一定要采用小火,很多人觉得用小火很浪费时间,殊不知用大火炖出来的五花肉,很容易就被煮烂了,做出来的五花肉一点也不入味道。