简单易学的腔骨玉米胡萝卜汤美食做法

春节去广东，尝了朋友做的这道菜，爱上了这个味道。腔骨、玉米、胡萝卜的味道混合到一起，味道非常鲜美～

煲好后可以把腔骨、玉米、胡萝卜单独盛出来做一道菜，这样汤、菜、主食都有了，简单、美味又养生。

现在不喜欢用味精、鸡精等料，喜欢的可以适量放一些，味道会更好，喜欢香菜或香葱做点缀的朋友也可以出锅时撒一些，提香更好看哦～

用料  

腔骨玉米胡萝卜汤的做法  

1. 腔骨洗净，水开将腔骨过水，变色看不到红色捞出备用。忘记拍照了^_^

2. 选黄色的甜玉米1根，洗净切成数段备用。

3. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块备用。

4. 姜切数片，和腔骨、玉米、胡萝卜一起放入锅中，水没过即可，锅底小可以高出多一些，大概水会蒸发掉一半的量。

5. 大火烧开转小火煲一到两个小时，看着别干锅就好，出锅前放适量盐，喝汤可以少盐，再煲10分钟左右。

6. 将腔骨、玉米、胡萝卜捞出盛盘。

7. 剩下的汤盛到碗里，喜欢香菜或葱花的朋友可以趁热撒一些，开吃吧！

小贴士

过腔骨的水要倒掉，重新放凉水。可以换成排骨，啃起来更方便哦～