正宗山东东阿镇自产阿胶糕制作美味好吃的做法大全,正宗山东东阿镇自产阿胶糕制作做法图解
这个阿胶是山东东阿镇自产的阿胶,老家妈妈在东阿镇,大家都知道东阿是阿胶的故乡,因为她心脏不好,常年吃,每次回去都苦口婆心让我也吃,这回我也吃点,吃了半年,还别说,哈哈,真心不错啊,上班也不乏,不困,脸色也好,皮肤好滴呀,哈哈哈,小窃喜……
用料
阿胶磨粉 | 250g |
绍兴黄酒 | 100g |
黑芝麻 | 85g |
核桃 | 85g |
大枣 | 85g |
枸杞 | 85g |
冰糖 | 50g |
正宗山东东阿镇自产阿胶糕制作的做法
阿胶块磨碎备用
冰糖,甜度自己调
黄酒,图片大上传不全
老妈发过来的
核桃磨碎,芝麻炒好,大枣,枸杞(有的忘拍照片了,就是备料)
大枣放进去
磨碎的阿胶放在锅里,到黄酒,翻动,一边翻动一边放全部的料
搅拌均匀,关火,倒进盘子内,把气泡颠出来,放冰箱冷藏12小时,完活
这是我自己切的,块有点宽了,我放的料不多,这样阿胶含量比较高,早晚一块,想吃像糖一样的感觉的,就是多放料,就可以了
小贴士
好东西,大家坚持吃,比大把大把钱花在化妆品上强,阿胶一定不能沾水,粘上水就要长很厚很厚的毛毛哦,早上吃的时候喝口水,孕妇和感冒不能吃,这都是中医告诉我的