卤爪爪美味好吃的做法大全，卤爪爪做法图解 如何做卤爪爪最美味 厨艺录 菜谱 1.3W 大中小设置文字大小 家常做法，配图来源网络 用料 主料 鸡爪 500g 料酒 2勺 姜片 4片 卤料 盐 适量 生抽 2勺 冰糖 3粒 桂皮 1块 八角 3个 香叶 3片 老抽 2勺 姜片 4片 小茴香 1勺 卤爪爪的做法 鸡爪洗净，去指尖，锅中烧水加入姜片、料酒，鸡爪焯水后捞出过冷水或冰水。 锅中加入清水，放入焯水后的鸡爪及卤料，大火烧开后转中火煮至鸡爪熟透（20-30分钟。如喜欢软烂，可适量增加时间） 鸡爪煮至喜欢的熟度后关火在汤汁中浸泡半小时以上。（时间越长越入味，气温高时可放入冰箱冷藏。如汤汁凝固，可以加热后再食用） TAG标签：好吃 卤爪爪 卤爪 #
