古方熬制阿胶熬。零失误易做又好吃的窍门

去年开始，睡眠不好，肤色发黄，并且还容易头晕，医生说气血不足，让日常吃阿胶，对气血不足的人效果好，但是阿胶块口感太不好，下来自己就开始学着熬阿胶糕，吃了不到半年时候，整个人气色都有改变，今天给大家分享阿胶糕的做法

用料  

古方熬制阿胶熬。零失误的做法  

1. 这个是我整理出来的视频，把做法也写上了，大家可以跟着视频做，如果有不明白的地方可以问我

小贴士

阿胶糕材料选择
熬阿胶糕最好用铜锅，因为铜锅导热快，铜制品有很好的抗菌效果，而且可以补铜元素，
1⃣️黄酒烊化阿胶块时，隔段时间需要搅一下，以防粘底。（黄酒烊化能够有效延长保质期，并且可以更好的激发阿胶的功效，长时间烊化也能祛腥祛燥，口感更好，还不会上火）
2⃣️大枣选用若羌红枣，能提高人体血液中的含氧量，有缓和药性和养血补气的作用，⚠️核桃熬制当天现剪。
3⃣️核桃选用新疆纸皮核桃⚠️核桃当天现剥，小火炒一下，到核桃皮能搓掉就可以，核桃皮可以去，也可以不去
4⃣️黑芝麻。要选用颗粒饱满的，⚠️黑芝麻一定要炒熟，并且要炒至8分熟，生了不香，过了，发苦，并且炒过的黑芝麻滋养肝肾，润燥滑肠，黑芝麻中的维生素E丰富可延缓衰老，有润五脏，强筋骨，益气作用
5⃣️：枸杞，选择中宁正宗枸杞。枸杞护肝，抗癌，还有丰富的氨基酸，维生素
⚠️熬制过程中要不断搅拌，以防粘锅底
⚠️入模时，磨具上刷上香油