降温的日子里 玉竹膏棒棒糖🍭常备安心❤美味好吃的做法大全,降温的日子里 玉竹膏棒棒糖🍭常备安心❤做法图解
最近的天气跟坐过山车一样🎢前天艳阳高照夏天气氛浓郁🌄第二天一下跌入了冬天的冷风潇潇❄🌀吸取教训多穿两件衣服它又来个热情如火🌋今天又是北风之恋的一天☔大人都禁不起这般如此折腾,更别提孩子们了🎠幼儿园💒里咳嗽声声声不息啊,医院里更是人满为患🏥这时候就体现出了玉竹膏的魅力,做成棒棒糖,每天两颗,预防大于治疗💗
用料
玉竹膏 | 一瓶 |
梨汁 | 350克 |
冰糖 | 20克 |
降温的日子里玉竹膏棒棒糖🍭常备安心❤的做法
找个个头大的雪花梨,皮不削,拿盐搓洗干净
切成小块,破壁机加水打成梨汁
过滤一下,加入冰糖煮化,撇去浮沫
加入胡庆余堂玉竹膏一瓶
中小火先煮开,蒸发点水气
然后小火慢慢煮,要不停搅拌,不然很容易焦
旁边放碗冰水,糖滴入冰水能成糖珠就可以出锅装入模具了,或者买一个温度计,熬到140左右,不能低
入模时速度一定要快,这个多练习就可以,不然糖很快就会凝固倒不出来了,后面凝固的糖小火加热一下再到
熬到位的糖硬的快,好脱模,凉了以后就可以装袋子啦
还有枇杷膏棒棒糖🍭
熬的晶莹剔透,完美拉丝!
枇杷膏➕胡庆余堂双竹膏,效果也是杠杠的好
断崖式降温的日子里,玉竹常备方安心❤
一起探讨🍭互相学习
小贴士
我做的棒棒糖味道是比较浓郁的,宝妈们可以根据自己具体情况适量减少玉竹膏的量,因为成本确实比较高,但是有效果才是最重要的对吧!枇杷膏是自己上山采来煎的,效果也是不错的,有条件的可以试下,就是比较麻烦。
对了,锅一定用不粘锅,这个必须要!