超级松软好吃马拉糕(步骤简单一次成功）美味好吃的做法大全，超级松软好吃马拉糕(步骤简单一次成功）做法图解

疫情期间不能外出早茶，就自己动手了。因为老公每次早茶必点，这次有他喜欢的蜂窝组织吃完赞不绝口，说比外面的还好吃😋以后早茶不用点啦😄😄(材料看上去好像复杂，但按照配方做真的超级无敌好吃)

用料  

超级松软好吃马拉糕(步骤简单一次成功）的做法  

1. 将高、低面粉、依士(酵母）泡打粉、食粉、吉士粉、奶粉及红糖过筛倒入盆中拌匀。

2. 三花淡奶、牛奶(或水)加鸡蛋拌匀。

3. 将步骤1、2混合均匀放到温暖处发酵到面糊表面有气泡(1.5小时左右不能以时间为准，要看面糊发酵状态，时间是参考)可以放锅里，锅里放温水，水温不能太高会把酵母烫死。

4. 4、将发酵好面糊搅拌均匀

5. 融化牛油，放4匙左右面糊与牛油混合均匀再倒入面糊中拌匀

6. 将拌好面糊过筛，防止有颗粒蒸熟会影响口感。

7. 面糊倒入模具水开大火蒸30分钟左右，关火焖5、6分钟。(锅里水要一次加足，不要中途开锅盖会回缩发不高）

8. 成品出锅(锅盖滴水表面开裂但完全不影响美观和口感的😄😄)

9. 😋😋真的超级松软好吃😋

10. 好好吃😋老公喜欢的蜂窝组织

11. 蒸的时间不同出来颜色就不一样啦，要看大家喜欢💕

小贴士

蒸半小时是原色，一个小时就像酒楼的咖啡色了，因为加了小苏打的原因，蒸的时间越长颜色会越深。