茄子烧粉丝美味好吃的做法大全,茄子烧粉丝做法图解 如何做茄子烧粉丝最美味 厨艺录 菜谱 3.2W 大中小设置文字大小 用料 茄子 2个 粉丝 半把 生抽 3勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 食用油 适量 蒜 一头 茄子烧粉丝的做法 长茄子洗净,切滚刀块。 放入一点盐,搅匀腌出水分。 粉丝泡水。 一头大蒜切沫。小葱切沫。 茄子腌出水分后,用水冲洗,并攥去水分。准备一个小碗,放入三勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,搅匀。再加满水备用。 锅里放油,放入茄子中小火翻炒一两分钟。放入蒜末,炒出蒜香。 倒入调好的料汁。翻炒。 炒制茄子软烂,汤汁变少,放入粉丝。让粉丝浸入汤汁的香味。 出锅,撒上小葱。 TAG标签:茄子烧粉丝 好吃 茄子 粉丝 #