两面儿烧饼美味好吃的做法大全,两面儿烧饼做法图解 如何做两面儿烧饼最美味
粗粮细作!
用料
两面儿烧饼 | |
细棒子面 | 5汤勺 |
白面 | 10汤勺 |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
芝麻 | 适量 |
油酥 | |
白面 | 一汤勺 |
热油 | 2汤勺 |
两面儿烧饼的做法
把两种面粉按比例和成一个偏软的面团。
醒面十分钟,拿出面团搓成长条,做等量的剂子。(我只用2/3做两面烧饼 ,剩下的又做了个带料芯儿的甜点烧饼)
所有剂子都揉匀滚圆。取出一个,擀成椭圆,抹上油酥,上下三折,上下擀开,再抹上油酥,三折,再次擀成长方形,一个饼坯就做好了!擀好的饼坯刷层清水,撒上芝麻,再用擀面杖擀一下。放入铺了油纸的烤盘。烤箱提前上下火200度,预热10分钟。将烤盘放入预热好的烤箱,上下火200度,烤20分钟。
烤好了!
左边是烤好的两面儿烧饼 ,早上可以夹菜,夹肉,夹煎蛋,抹上番茄沙司~简单、便捷的早餐就做好了!
右边的是我用两面儿做了个甜点烧饼。里面馅芯有熟核桃碎、熟花生碎、熟芝麻、红糖、少许面粉和少量清水。