简单易学的圆包菜炒粉条美食做法 厨艺录 菜谱 2.45W 大中小设置文字大小 用料 包菜 半个 粉条 1把 猪肉丝 适量 蒜 2瓣 葱 葱花 酱油 2勺 盐 3—4克(适量) 花椒 10粒 圆包菜炒粉条的做法 将粉条先用温水泡20分钟左右,开水下泡好的粉条,直到把粉条煮熟。 把包菜切细的丝(我切的粗)洗净沥干水备用。 将煮水的粉条捞出放1勺酱油,搅拌均匀备用。这样:1避免粉条成坨,2是让粉条上色入味。 切好葱花,蒜片,肉丝,准备10粒花椒备用。 锅热放油,油热放花椒,花椒炸出香味后捞出扔掉(这样既有花椒味的油香,又避免花椒入口的麻嘴酸爽)再放入肉末煸炒变色加葱花蒜末1勺酱油,把肉炒熟。 按顺序放包菜丝,将包菜丝翻炒变软后加粉条,放适量的盐,继续翻炒1,2分钟出锅。 美味爽口又下饭的圆包菜炒粉就做好了,喜欢吃素的朋友可以不放肉丝也一样好吃😊 TAG标签:包菜 粉条 好吃 圆包菜炒粉条 #