不用油炸的酥脆鸡米花!美味好吃的做法大全,不用油炸的酥脆鸡米花!做法图解 厨艺录 菜谱 3.42W 大中小设置文字大小 用料 胡椒粉 适量 鸡胸肉 300克 面包糠 适量 鸡蛋 1个 玫瑰海盐 一小勺 淀粉 1勺 不用油炸的酥脆鸡米花!的做法 用的是鸡胸肉,切成喜欢的大小,加五香粉、黑胡椒粉、玫瑰海盐、少许生抽和老酒,抓匀一下,静置入味,可以放冰箱里面三个小时,时间越长越好,不然鸡胸肉不好入味。 腌好了以后,用少许玉米淀粉和鸡蛋搅拌成的蛋糊裹一下,然后沾上面包糠(我赶时间直接用鸡胸肉裹了面包糠,也没用面粉和鸡蛋,事实证明也是可以的)。 空气炸锅烤篮里垫一层锡纸,把裹好面包糠的鸡胸肉块码上去,用小刷子轻轻刷一点油,小心不要把面包糠蹭掉了,一点点油就好,我300克鸡胸肉,总共不到一汤匙油。然后175度,烤9分钟,就可以啦! TAG标签:酥脆 鸡米花 油炸 #