金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤美味好吃的做法大全,金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤做法图解
一道传统的广东老火靓汤。这应该是我学会的第一个菜。都说食物的味道伴随记忆,那记忆的味道应该和这道菜一样,是清甜的。今天猫咪为大家带来《一煲靓汤》的第三弹-玉米红萝卜猪骨汤。
用料
猪筒骨 | 1根 |
玉米 | 1根 |
红萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
蜜枣 | 2个 |
金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法
胡萝卜切段。
玉米切段。
猪筒骨焯开水30秒去浮末捞出备用。
将刚才准备好的三种材料同时入砂锅。
加入可以没过材料的纯净水,加入黄姜两片,蜜枣两颗。(广东人喜欢清甜的味道,无论胡萝卜还是玉米还有蜜枣都带甜味,如果觉得不喜欢甜口可以不放蜜枣)
猛火烧开转小火1.5小时。
撇去浮在汤面的油花,让口感更好!
这道简单好味的广东靓汤就完成了。
我是金猫咪,感谢大家的支持,美食相伴,假日愉快!如果喜欢这道菜,请点击关注我,非常感谢🙏🌹
小贴士
玉米选用金银玉米更清甜。不要选糯种玉米: