地道的双皮奶附赠品怎么做,如何烹饪双皮奶附赠品才更好吃 厨艺录 菜谱 2.4W 大中小设置文字大小 看到很多双皮奶教程,自己想试试,主要是双皮,没想到一次成功,还拍了照记录~坐标:Wh 气温:15~22度 用料 牛奶 250克 鸡蛋 2个 细砂糖 15克 双皮奶附赠品的做法 牛奶在锅里烧热,冒小泡关火(没有记录,下次补),立即倒入碗中,不然奶皮就留在锅里了,放凉~ 两个鸡蛋清,15克细砂糖(本人不喜甜)因为直到上锅蒸都不会加热了,所以用的细砂糖容易化一些,白砂糖也可以。搅散(线棒搅得细腻一些,筷子搅也可以)~ 牛奶倒入蛋清中,注意⚠️不要倒完,留一点牛奶,等下再倒回这个碗中时,好让奶皮浮起来~ 过滤,慢慢倒回有奶皮的碗中,奶皮浮起来~ 整个奶皮都浮起来了~ 盖上保鲜膜,戳洞,中火蒸15分钟,焖5分钟,端出锅~ duang~duang~duang~勺子上都是奶皮~ 吃的勺子上都是奶皮,放凉一点,皮更明显,更好吃~ 多的两个蛋黄➕100克牛奶,做了5个蛋挞~ 空气炸锅200度12分钟~ TAG标签:附赠品 双皮奶 双皮奶附赠品 #