糟溜鱼片美味好吃的做法大全,糟溜鱼片做法图解 如何做糟溜鱼片最美味 厨艺录 菜谱 8.08K 大中小设置文字大小 盒马有卖鲈鱼片了,叮咚买菜也有,有了最方便适合原材料,这道菜在我的人生就进入菜单了。 用料 鲈鱼片,或者鳜鱼,黑鱼 盐 糖 糟卤 黄酒 泡发好的黑木耳 水淀粉 糟溜鱼片的做法 鱼片用盐黄酒糖搅拌,打上劲,上浆的感觉,但不要用淀粉。 大火开水,水一大碗就够了,放盐,糖,黄酒,糟卤一勺子,放木耳煮到软。 放入鱼片烫熟后,马上水淀粉勾芡,淋滚油,出锅。 小贴士水不要多,鱼片烫下一分钟就好,不需要煮久。 TAG标签:好吃 鱼片 糟溜鱼片 糟溜 #