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红糖红枣糕(图片待上传)美味好吃的做法大全,红糖红枣糕(图片待上传)做法图解

红糖红枣糕(图片待上传)的做法步骤图

用料  

去核红枣 125克
牛奶 105克
玉米 145克
鸡蛋 7个
黑糖 186克(红枣放得多的话可适量减少糖)
低筋面粉 263克
泡打粉 5.25克
苏打 3.5克

红糖红枣糕(图片待上传)的做法  

  1. 红枣洗净沥干切成碎末,倒入牛奶搅拌均匀,静置一会儿至牛奶完全被红枣吸收

  2. 红枣碎倒入玉米油,搅拌均匀,放置一边备用

  3. 鸡蛋、红糖和盐放入干净无水的铁盆中,用电动打蛋器打发到蛋液粘稠细腻,提起打蛋器划下的痕迹可以保持几秒不消失(坐温水比较容易打发)

  4. 倒三分之一蛋液糊至红枣中,搅拌均匀后将红枣糊倒入剩余的蛋糊中(暂时不用搅拌)

  5. 低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混匀,筛入混合糊中,用刮刀采用切片的方式搅匀,直到蛋糊细腻均匀

  6. 烤盘里垫油纸,将面糊倒入,轻震出气泡(喜欢芝麻的可以在表面撒上一层白芝麻)

  7. 放入预热好的烤箱上下火140度烤35分钟

  8. 出炉,冷却后切块

    红糖红枣糕(图片待上传)的做法步骤图 第2张
  9. 开吃

    红糖红枣糕(图片待上传)的做法步骤图 第3张
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