大旺旺版的全麦牛肉汉堡(有改动)美味好吃的做法大全,大旺旺版的全麦牛肉汉堡(有改动)做法图解 厨艺录 菜谱 2.61W 大中小设置文字大小 用料 水 195克 奶粉 35克 零卡糖 25克 白燕高筋面粉 200克 王后全麦粉 95克 燕子酵母 4克 盐 5克 总统黄油 25克 大旺旺版的全麦牛肉汉堡(有改动)的做法 水195,奶粉35,零卡糖25,全麦粉95放面包桶搅匀。静置30分钟或一小时。 再依次放入高粉200克,酵母4克,盐5克,面包桶MIX模式打面12分钟,放入软化黄油25克。8分钟后取出面团。摔打整形,一发。约一小时二十分钟。看状态!!! 一发完成。取出分割。约60克一个。或分成3份,入450克土司模具。60克一个的,180度18~20分钟450克模具的,180度40分钟。 TAG标签:旺旺 汉堡 改动 牛肉 全麦 #