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奶枣(零失败水浴法)美味好吃的做法大全,奶枣(零失败水浴法)做法图解

奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图

最开始用不粘锅做的,煤气灶小火棉花糖还是炒过了,第一次以失败告终,第二回手提着锅控制火候,棉花糖成功融化,关火裹枣,温度低一点棉花糖就会干,裹的着急忙慌累的要命🤣
       隔水成功解决了所有问题,一颗一颗慢慢裹也不怕!

用料  

50颗
巴旦木 50颗
棉花糖 100克
黄油 20克
奶粉 20克
奶粉外裹防粘粘) 适量

奶枣(零失败水浴法)的做法  

  1. 去枣核,塞入巴旦木,我用的枣比较小。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第2张
  2. 隔水融化黄油,水开转小火,防止水溅入黄油中。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油融化后加入棉花糖,搅拌融化,一定要用硅胶铲。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第4张
  4. 棉花糖完全融化后加入奶粉。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀关火,用硅胶铲将棉花糖集中,戴手套将红枣包裹起来。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第6张
  6. 裹上奶粉就可以了。

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第7张
  7. 一口一个

    奶枣(零失败水浴法)的做法步骤图 第8张

小贴士

1低甜度的棉花糖比较好吃不会腻
2棉花糖会有一些粘在碗底,用热水泡泡很容易洗