简单易学的灯笼泡椒爆泥蛙美食做法

专治没有食欲的你😄

用料  

灯笼泡椒爆泥蛙的做法  

1. 泥蛙洗净切段沥水备用 用1小勺淀粉化水腌制蛙

2. 配料切好备用

3. 热油蛙下锅炒至3成熟 盛出备用

4. 油烧热转小火 下辣椒 蒜头 生姜 花椒 豆瓣酱 炒香

5. 中小火芹菜切碎（味更香甜）泡椒继续翻炒

6. 蛙下锅大火炒 放生抽 盐 啤酒倒入适量煮收一半汁

7. 下黄瓜 蚝油 鲜鸡汁收汁 最后放兑好的淀粉勾芡 速度快 黄瓜太熟不喜欢

8. 出锅

9. 陪上杂粮米饭开吃

小贴士

豆瓣酱 生抽 蚝油 鸡汁都是带咸味的 所以放盐时要适量