![蒜炒鸡爪的做法步骤图，蒜炒鸡爪怎么做好吃]( "蒜炒鸡爪的做法步骤图，蒜炒鸡爪怎么做好吃")
用料
| 鸡爪10 | 只 |
| 大蒜一大 | 瓣 |
| 料酒两勺 | 勺 |
| 姜若干 | 片 |
| 盐随意 | 克 |
| 生抽随意 | 勺 |
蒜炒鸡爪的做法
鸡爪修剪指甲，然后每个对半切开，放热水里捞煮，除去浮泡
再烧一锅水，下鸡爪，放入姜片，煮到自己喜欢的软烂程度，捞起立马放入冰水浸泡。调酱：料酒～生抽～盐巴～一点糖～香油～蒜末～鸡精
锅里放入葱～姜片～蒜（喜欢吃辣的可以放入辣椒）爆香，倒入鸡爪翻炒，紧接着倒入调好的酱汁继续翻炒，出锅前撒上香菜，满屋子飘香？
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小贴士
味道主要靠后期的酱汁，所以喜欢味道重的可以多放一丢丢盐巴，放着辣椒应该更好吃，我们家是不吃辣椒的，所以就没法告诉你加入辣椒是啥滋味啦😎
