唤醒酵母美味好吃的做法大全，唤醒酵母做法图解 如何做唤醒酵母最美味

安琪酵母平时都放冷冻室，要做包子前，需要醒发，不然还没睡醒

用料  

唤醒酵母的做法  

1. 平时酵母放冷冻室，睡眠状态。取适量酵母，称好，倒入30度左右的温水。慢慢唤醒酵母的活性。一定不能烫，不然酵母没活性，烫死了。

2. 搅拌均匀后，一会儿发现开始有白点

3. 越来越多泡泡，说明渐渐醒了。大概六七分钟那样就可以了。

4. 顺便说下，搓面团累，可以考虑捏一小团一小团出来，再揉在一起，再捏。感觉这样比较容易起膜哦哈

5. 跟空气充分接触

6. 盖好保鲜膜，慢慢发酵