家庭版卤水鸭翅鸭脚美味好吃的做法大全,家庭版卤水鸭翅鸭脚做法图解 厨艺录 菜谱 3.23W 大中小设置文字大小 在家“坐月子”两个月了,闲着没事做点卤水吃吧 用料 鸭脖 2根 鸭翅 5个 鸭脚 10个 桂皮 2块 白芷 5片 花椒 适量 香叶 4片 青花椒(麻椒) 适量 干辣椒 8个 栀子 3粒 甜面酱 2勺 老抽 1勺 生抽 2勺 冰糖 20粒 啤酒 300ml 八角 5粒 料酒 1勺 姜片 8片 葱 1根 家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法 1、鸭脖鸭脚鸭翅洗干净,冷水下锅加料酒、姜片、葱焯水; 2、捞出用冷水洗干净,放入锅中;3、分别敢入准备好的:花椒、青花椒、八角、栀子、白芷、桂皮、香叶、葱、干辣椒、冰糖、啤酒、2勺甜面酱、1勺老抽、2勺生抽、清水(盖过鸭翅);4、盖好盖子,烧开水说,中火焖40分钟即可,喜欢软的可以再焖10分钟。 TAG标签:卤水 鸭脚 家庭版 #