这道菜主料是鸡肉和虾仁蘑菇,花菜木耳和胡萝卜都是家中现有凑单的没想到味道还不错,所以按照自己喜好可自行添加。
用料
脱骨鸡腿肉 | 2只 |
虾仁或者大虾 | 适量 |
平菇 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 1个 |
花菜 | 适量 |
葱姜蒜辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽耗油 | 适量 |
虾仁炒鸡的做法
葱姜蒜辣椒炝锅,炒鸡腿肉加酱油、料酒、胡椒粉、生抽炒至断生,加入胡萝卜蘑菇木耳翻炒焖十五分钟,加盐和花菜虾仁五分钟勾芡
出锅前加入青椒. 配米饭🍚或者煮点面和青菜,味道很不错的,配菜什么的按自己喜好搭。