「老妪厨房」羊杂汤锅(羊杂汤)美味好吃的做法大全,「老妪厨房」羊杂汤锅(羊杂汤)做法图解 厨艺录 菜谱 1.61W 大中小设置文字大小 用料 羊杂 看食量(一人一斤左右) 羊蹄 2只 料酒 一瓶 盐 适量 姜 三片 枸杞 十几颗 白萝卜 1个 豌豆尖 看食量 茼蒿 看食量 豆腐乳 1块 花生碎 一小碗 白芝麻 一小碗 葱 2根 香菜 3根 【老妪厨房】羊杂汤锅(羊杂汤)的做法 羊杂羊蹄子洗干净,加水煮开去血水 保持水开的状态打泡沫 打完泡沫后把羊杂和羊蹄捞出来,沥水。汤不动。 加料酒和盐,带手套货转,让每一片羊杂都有料酒和盐,腌制四小时以上。 备小菜 把腌制好的羊杂蹄子(不要过水)和汤放在一起炖汤,加两片姜。因为没有耐心看着火,所以家里暂时没有砂锅。我自己比较喜欢吃口感浓郁的汤,所以选的炖汤-醇香。 继续备菜,豌豆尖开花了🌼 换锅,倒出来,摆桌子。相机先吃。 香! TAG标签:老妪 厨房 汤锅 羊杂 #