炸红薯（南瓜）丸子美味好吃的做法大全，炸红薯（南瓜）丸子做法图解

炸各种丸子一般都是冬天过年的时候才有的，但是我馋啊……
红薯，紫薯，南瓜，芋头啥的丸子，你要做千万别煮，请隔水蒸熟，不然水份太多，得加很多面粉。
做好的丸子软软糯糯的，超级好吃。
吃不完的隔开冷冻，再吃的时候放在饭头上或者放碗里面隔水蒸，也超级美味哦。

用料  

炸红薯（南瓜）丸子的做法  

1. 红薯去皮，隔水蒸熟，红薯一斤就够了，大概可以做36个左右。

2. 捣成泥

3. 加入适量白糖，多甜根据自己喜好来加哦

4. 加入适量糯米粉，揉成软硬适中的面团（我自己差不多加了六大勺子，就是大汤勺）

5. 分成小剂子，揉圆

6. 锅中油五分热的时候将团子下锅，分开点放，防止粘在一起，转小火，炸至金黄鼓起即可。

7. 捞出沥油。