作为一个吃货,年糕入口的Q弹是我抗拒不了的美食💁
吼吼吼吼~
用料
年糕 | 300克 |
糖 | 35克 |
柠檬 | 适量几滴 |
盐 | 1克 |
番茄🍅 | 1个 |
炒年糕~番茄🍅炒糕的做法
番茄🍅改刀切丁
热锅少油,倒入番茄,翻炒软烂加入糖粉(也可冰糖或砂糖)随意些就好
炒制在软烂些像图3这种😊
加入少许盐粒,剂点柠檬汁(也可白醋代替哈)
加入年糕条
让它们一起翻滚吧😄
搅匀加水没过年糕就好,
一定要不停搅拌,防止黏锅哈(如果是不粘锅那你就大胆些吧)
好了完美收汁
呈上佳作😉
小贴士
为什么不把番茄🍅用料理机搅成糊呢?
也可以的亲
不过我喜欢番茄入口带一点点沙沙的爆汁的感觉
哈哈🤗
时长请根据自家火候,来计算哈😎